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华声在线8月9日讯(实习生 胡梦 记者 康蒙)立秋有三候，“一候凉风至，二候白露降，三候寒蝉鸣。”8月8日迎来今年的第十三个节气——立秋。立秋时节，民间有“贴秋膘”，“咬秋”等习俗，听听医生为您说立秋习俗该“怎么吃”。

立秋之日的各种习俗，多与饮食相关。夏季炎热，食欲低，人们饮食清淡，为了补偿夏季损失的营养，人们在立秋这天吃各种各样的肉，如炖肉、烤肉、红烧肉等，“以肉贴膘”，就是“ 贴秋膘 ”。

古时人们以胖为美，讲究“ 贴秋膘 ”。然而，随着社会的进步，人们健康意识觉醒，科学养生、健康健身已深入人心，认为“贴秋膘”不应该变成一个放纵自我的借口。对此，湖南省中医药研究院附属医院医生肖长江特别提醒：“现在人们生活质量高，所以不再提倡‘贴秋膘’，否则容易导致‘三高’，从而诱发心脑血管疾病。”

立秋时节，肖长江建议：“炎夏余热未消，处暑节气也将接踵而来。立秋节气后，白天尤其是午间依然闷热，但早晚较凉，温差大。这时，人易倦怠、乏力，清热解暑要继续。应该多喝水、淡茶、菜汤等，以清热祛暑。”

清朝张焘在《津门杂记•岁时风俗》中写着：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。” “咬秋”又名“啃秋”，就是在立秋日吃西瓜。肖长江解释：“立秋后人们认为天气会渐渐变冷，寒气入侵，不适合再吃西瓜、香瓜这样大寒性的食物，同时‘咬秋’也是抓住秋天、咬住秋天的寓意。”

立秋这天吃西瓜，不但消暑祛热，还能化解秋天到来的秋燥。但民间有一句俗语叫“秋瓜伤肚”，肖长江说：“秋天吃西瓜太过寒凉，易伤脾胃。老人，小孩和女性要特别避免。”

除了与饮食相关的，为了庆祝丰收以及为来年祈愿，立秋之日还有 “晒秋”的习俗。随着果蔬粮食的成熟，在湖南、江西等地，农民们会把农作物挂晒到房前屋后，以便冬日贮藏。